Wegens een cursus slacht-technieken is het slachthuis minder bemand vanaf 24 april 2023 t/m 28 april 2023 (27 april gesloten wegens Koningsdag).
Mensen die hun schapen en geiten willen laten slachten voor Dia di Rincon worden geadviseerd een afspraak te maken vóór 24 april 2023. Een afspraak maken kan via de volgende telefoonnummers +599 780 1830 of +599 796 3110. Houd wel rekening met eventuele drukte, het wordt u aangeraden om zo vroeg mogelijk een afspraak te maken.
Met de heropening van het slachthuis in het vooruitzicht gaan de medewerkers van het slachthuis op cursus. Deze cursus is om in de toekomst beter & veiliger te kunnen slachten. Het slachten is namelijk een belangrijk proces in de keten van vee naar consument. Vrijwel alles in het slachthuis draait om dierenwelzijn, hygiëne, voedselveiligheid en controle, van het vee én vervolgens van het vlees.
Verhoogd capaciteit in aanloop naar Dia Di Rincon
Om te voorzien in de toenemende vraag van het slachten van geiten en schapen voor Dia di Rincon zal het slachthuis in de periode 11-4-23 tot 21-4-23 de dagelijkse capaciteit van het slachten verhogen. Als extra mogelijkheid kan er op vrijdag 14 april en op vrijdag 21 april ook geslacht worden.
